Крупнейшая Азиатская международная выставка и конференция продуктов питания, напитков, гостиничного и ресторанного бизнеса, выпечки и оборудования и услуг разделилась на 2 выставки — продуктов питания и напитков в марте и гостинично-ресторанного бизнеса в мае FHA-HoReCa
FHA проходит с 1978 года с периодичностью один раз в 2 года и включает в себя ряд специализированных выставок, каждой из которых выделена отдельная выставочная площадь:
- Food Asia – продукты питания
- Bakery & Pastry – выпечка и кондитерские изделия
- Wine & Spirits Asia – вино и алкогольные напитки
- HotelAsia – гостиничный бизнес
- HospitalityStyleAsia – индустрия гостеприимства
- Hospitality Technology – технологии индустрии гостеприимства
Население Азиатско-Тихоокеанского региона составляет 3,6 миллиардов человек, и данный регион находится на первом месте в мире по статистике годового потребления продуктов питания.
4-х дневная Food&HotelAsia 2014 (FHA 2014) занимала все 10 павильонов Singapore Expo общей площадью 95000 кв. м. В FHA2014 приняли участие рекордные 63555 посетителей из 97 стран, что на 5,1% больше, чем в 2012 году. Они ознакомились с широким ассортиментом продукции и услуг от 2937 экспонентов и 56 групповых павильонов.
Профили Food Asia:
- Свежие продукты
- Охлажденные и замороженные продукты
- Мясо и птица
- Кондитерские изделия
- Закусочные продукты и мороженое
- Молочные продукты
- Морепродукты
- Деликатесы
- Ингредиенты
- Бакалея и кулинария
- Алкогольные и безалкогольные напитки
В рамках Food Asia пройдет азиатский чемпионат барменов Asia Barista Championship. Это будет настоящая «битва», целью которой является повышение профессиональных навыков. Бармены будут состязаться в искусстве приготовления кофе.
В очередной раз состоится уже признанный аудиторией выставки ранее кулинарный поединок Culinary Challenge. Сотни кулинаров со всего мира сойдутся для демонстрации своих талантов на трех уровнях: поединок команд-гурманов (Gourmet Team Challenge), дрим-тим поединок (Dream Team Challenge), поединок на индивидуальном уровне (Individual Challenge).
На FHA Imperial Challenge кулинарами со всего мира будут демонстрироваться лучшие образцы китайской кухни.
В рамках Bakery&Pastry будет проходить азиатский кубок кондитерских изделий Asian Pastry Cup, цель которого посредством обмена опытом и творческими идеями повысить искусство производства кондитерских изделий. В кубке будут участвовать команды из азиатских стран, кроме Японии и Кореи, которые давно проводят свои собственные чемпионаты. 3 представителя от каждой страны должны будут приготовить шоколадное и сахарное изделие, а также десертное блюдо и шоколадный торт.
Профили Bakery&Pastry
- Оборудование для выпечки (промышленное)
- Оборудование для выпечки (ручное)
- Приспособления для размещения товара в торговом зале
- Ингредиенты
- Упаковочное оборудование
- Хранение и охлаждение
Профили Wine&SpiritsAsia
- Шампанское и игристые вина
- Крепленые и ароматизированные вина
- Ликеры и коктейли
- Спиртные напитки
- Спокойные вина
Профили HotelAsia
- Ресторанное оборудование и поставки продуктов
- Торговые автоматы и раздаточные устройства
- Оборудование и поставки для кофе
- Холодильники
- Системы хранения
- Оборудование для баров и поставки
- Уборочное оборудование
Профили HospitalityStyleAsia
- Меблировка
- Оформление интерьера
- Столовая посуда
- Стекло и хрусталь
- Постельное белье и мягкая мебель
- Освещение
- Уличная мебель
- Фитнес и досуг
- Спа / Здоровье и другие услуги
Профили HospitalityTechnology
- Управление недвижимым имуществом
- Торговые точки
- Интернет и широкополосная связь
- Пищевые продукты и напитки
- Охрана и безопасность
- Телекоммуникационные системы
- Оборудование номеров
- Бронирование номеров
- Энергоснабжение и контроль
- Служба информации
- Информация о частных отелях
- Взаимоотношения с клиентами
- Аудиовизуальные службы
- Развлечения и досуг
Расширенное описание мероприятия, карта с отметкой места проведения, а также ссылка на официальный сайт мероприятия доступны только зарегистрированным пользователям.